Recette : penne au chou noir toscan

Recette : penne au chou noir toscan

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jardin - Promotion standard

Immergez-vous dans la cuisine méditerranéenne avec cette savoureuse recette de penne au chou noir toscan. Une recette simple et gourmande qui ravira vos papilles !

30 minutes

20 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

1. Commencez par préparer le chou noir toscan. Retirez les tiges et hachez grossièrement les feuilles. Réservez.

Étape 2

2. Faites cuire les pennes selon les instructions du paquet, jusqu’à ce qu’elles soient al dente (cuites mais encore fermes sous la dent).

Étape 3

3. Pendant que les pâtes cuisent, chauffez l’huile d’olive dans une poêle large. Ajoutez l’ail haché et les flocons de piment rouge et faites revenir jusqu’à ce que l’ail soit doré.

Étape 4

4. Ajoutez le chou noir toscan à la poêle et faites sauter jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.

Étape 5

5. Une fois les pâtes cuites, égouttez-les en réservant un peu d’eau de cuisson. Ajoutez les pâtes à la poêle avec le chou noir toscan.

Étape 6

6. Mélangez bien, en ajoutant un peu d’eau de cuisson des pâtes si nécessaire pour créer une sauce légère. Servez chaud avec du parmesan râpé par-dessus.

Élise Tessier

Mon astuce de chef

Pour donner plus de saveur à vos pâtes, essayez d’utiliser une eau de cuisson très salée. Sachez aussi que vous pouvez remplacer le chou noir toscan par du chou frisé ou des épinards selon vos préférences !

Accords mets vins

Un verre de Chianti Classico, vin rouge italien, accompagnera parfaitement ce plat.

L’info en plus

Ce plat est originaire de Toscane, une région d’Italie connue pour ses paysages époustouflants et sa cuisine délicieuse. Le chou noir toscan est souvent utilisé dans la cuisine traditionnelle toscane et apporte une saveur unique à ce plat.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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    🌿 GRAINES Le chou palmiste toscan est une espèce de chou feuillu très robuste et décorative qui peut être utilisée de différentes manières. 🌱 SEMENCES ÉPROUVÉES Pouvoir germinatif élevé, (pas de semences hybrides), un sachet de graines par variété. Portion de graines avec env. 400 graines par sachet. 🎁 QUALITÉ L'emballage peut différer de celui de la photo. Toutes les descriptions sont disponibles en allemand et en anglais. 👆 CONSERVATION La date indiquée sur les sachets de graines est la date de remplissage et non la date de préremption. Selon le type de plante, les graines se conservent de une à plusieurs années. 🍄 À PROPOS DE NOUS Magic Garden Seeds propose des semences de plantes peu communes - traditionnelles ou exotiques - particulièrement productives ou simplement magnifiques, éprouvées ou presque oubliées.
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter votre plat

Servez vos pennes au chou noir toscan dans un grand plat de service. Parsemez généreusement de parmesan râpé et décorez avec quelques feuilles de basilic frais pour une présentation soignée et gourmande.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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    DESCRIPTION: Plateaux de Présentation en Carton Blanc UTILISATION: Idéal pour présentation de pâtisseries, mignardises, amuse-bouches, buffets... DIMENSIONS: 23 cm de longueur / 16 cm de largeur / dont 3 cm de bordure PRATIQUE: Rangement facile et carton résistant RESPONSABLE: 100% recyclable
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    Contenu : lot de 2 plateaux de service rectangulaires de 29,2 x 10,2 cm Superbe artisanat haut de gamme : fait à la main avec 100 % bois et finition de qualité supérieure. La surface lisse et non poreuse de chaque plateau de service en fait le meilleur choix pour servir les aliments car elle ne tache pas et n'absorbe pas les odeurs. La durabilité durable de ce plat de service le rend aussi solide qu'une planche à découper, évitant les éclats ou les casses, tout en restant léger pour une utilisation facile. Sain : sculpté avec de superbes plats au design clair, une petite tasse, des brochettes et un couteau à fromage fabriqués à la main, parfaits pour la nourriture et les boissons. Soigneusement conçus pour la forme et la fonction, les bords incurvés de ces belles assiettes de service aident à éviter de glisser des aliments ou de renverser des liquides. Impressionnez sans tous les désagréments : En avez-vous marre de frotter et de tremper ? Chaque plateau alimentaire a un revêtement résistant aux taches, ce qui le rend facile à nettoyer et garde la cuisine impeccable sans effort. Économisez du temps et mettez cet ensemble de plateaux au lave-vaisselle ou essuyez-le simplement avec de l'eau savonneuse. MULTI-USAGE : avec un grain attrayant, ce magnifique plateau naturel donne une touche chaleureuse et riche à n'importe quelle table ou présentation de nourriture pour toute occasion. Utilisez-le dans votre cuisine pour la décoration, comme une assiette pour les fêtes, buffets, barbecues, ou tout événement. Ce plat est parfait pour le repas, le pain, les fruits, le gâteau, les olives, le sushi, les desserts ou comme centre de table au milieu de la table
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