Comme le disait si bien Léonard de Vinci : « Nous savons que la nature est notre mère et que nous devons vivre en obéissance à ses lois. » C’est dans cet esprit que nous allons aborder la période de fin d’automne au jardin. Oui, c’est bien cette saison où les feuilles des arbres se parent de milles couleurs avant de tomber, où l’air se rafraîchit et où il est temps de préparer son potager pour l’hiver qui s’annonce.
Table des matières
Les essentiels à savoir pour le potager de fin d’automne
Mise en contexte
En novembre, alors que l’automne est bien installé, les températures chutent et les jours raccourcissent. C’est la fin des cultures annuelles d’été comme les tomates, poivrons et aubergines. Cependant, il ne faut pas désespérer car le jardin n’a pas dit son dernier mot !
Récolte et plantation
Il est encore possible de récolter des légumes tels que des blettes, betteraves, carottes, choux, courges, céleri, endives, épinards, laitues, chicorées, navets, panais ou encore poireaux. De plus, c’est aussi le moment idéal pour planter des arbres fruitiers. Selon un dicton populaire bien connu des jardiniers : « A la Sainte-Catherine tout bois prend racine ».
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Botte de 50 poireaux à repiquer -
AUCHAN Poireaux émincés bio 600 gDécouvrez les poireaux émincés bio Auchan, vos alliés gourmands pour des plats pleins de fraîcheur et de douceur. Prêts à glisser dans vos soupes, quiches ou risottos, ils apportent ce petit goût délicat qui fait toute la différence. Bio, pratiques et savoureux, ils transforment votre cuisine en un véritable festival de saveurs. À vos casseroles, le plaisir est au rendez-vous ! DÉSIGNATION LÉGALE DU PRODUIT: Poireaux émincés issus de l´agriculture biologique surgelés, production certifiée par ES-ECO-025-NA et distribution certifiée par FR-BIO-01 -
Germisem graines Poireau d'hiver de liège WINTER GIANT 2Poireau d'hiver de Liège: Poireau d´hiver rustique, peu sensible aux maladies et résistant au froid, au fût moyen d'environ 12-15 cm de haut, et au feuillage semi-érigé vert-bleu. Semez en caissette ou, en avril, en pleine terre sur un lit de semences. La profondeur du semis est de 0,5 cm. Après huit semaines, plantez en terre fertile à 40 x 15 cm, dans un trou de plantation profond et copieusement arrosé afin de le combler. Un buttage régulier favorise la longueur du blanc. Ce poireau d'hiver hiverne en place. Très approprié pour la préparation de soupes ou pour la transformation dans les plats Germination en environ 25 jours Semer dans une boîte à graines ou en avril dans un lit de semences Facile à cultiver et adapté pour le jardinage à la maison
Préparer son jardin avant l’hiver : conseils pratiques
Protéger et enrichir les parcelles
Au jardin en novembre, il est recommandé d’agrémenter les parcelles nues de fumier ou de compost, afin d’enrichir la terre pour la saison prochaine. Il est également crucial de protéger les plantes vivaces, légumes-racines et parcelles non cultivées avec du paillis de feuilles mortes.
Planter des arbres et faire l’inventaire des graines
C’est aussi le moment propice pour planter des arbres et arbustes. De plus, n’oubliez pas de faire l’inventaire des graines en votre possession et de préparer vos commandes pour la saison douce qui suivra l’hiver.
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Cultivez Votre Propre Potager – 12 Variétés De Graines De Légumes, 5100 Graines Prêtes A Etre Cultivées – Kit De Plantation De Légumes, Cadeau Jardinage Femme, Enfants, DébutantsCOFFRET CADEAU JARDIN – PACK DE GRANDE VALEUR. Choisissez ce mélange de graines pour avoir plus de 5100 graines qui vous permettront de cultiver 12 variétés premium de légumes. Plus que suffisant pour cultiver votre propre potager et profiter de produits frais à un prix réduit! BOÎTE DE GRAINES DE LÉGUMES MIXTES. Les paquets de graines colorées de légumes mélangées pour la semence comprennent des aliments de base et des incontournables des potagers : Tomates, Carottes, Courgette, Concombre, Petits Pois, Piment de Cayenne, Oignons, Radis, Tomate Cerise, Laitue, Poivron et Betteraves UN CADEAU DE JARDINAGE PARFAIT. Ce kit de culture de graines fait un beau cadeau, à un débutant ou un jardinier expérimenté, pour avoir la main verte. C’est le cadeau le plus sain à offrir pour Noël ou un anniversaire, pour cultiver des légumes frais directement chez vous BIEN MANGER FACILEMENT. Si vous aimez jardiner autant que vous aimez cuisiner, ajoutez les plantes aromatiques dans vos plats pour améliorer votre cuisine. Cultiver des herbes vous permet de nourrir votre famille sainement: des tomates cerises pour les pâtes, du beurre à la ciboulette pour accompagner les pommes de terre, du piment de cayenne pour perfectionner les tacos UN JARDIN INTÉRIEUR TOUTE L’ANNÉE. Nous avons sélectionné avec soin 12 variétés de graines de légumes qui peuvent pousser facilement en intérieur dans votre cuisine ou en extérieur dans un jardin ou une serre. Il y a assez de graines pour faire les deux -
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Vilmorin Radis de 18 joursRadis expo HF1 offert dans ce sachet. Cette variété précoce (dés février) est exceptionnelle par sa résistance aux maladies et à la chaleur. Les radis présentent une belle racine demi-longueur. Le radis aime la proximité de la laitue, car en intercalant leurs semis, les radis pousseront à l'ombre et les laitues ne seront pas trop serrées. Pour des récoltes sur une plus longue période, espacez vos semis de 15 jours. Ce radis se sème à 2-3 cm de profondeur et préfère une exposition mi-ombragée.
Quels légumes planter et récolter en octobre ?
Légumes à planter
Pour ceux qui voudraient encore profiter de quelques récoltes tardives, sachez que vous pouvez encore planter en octobre des légumes comme les radis, les épinards, ou encore des fèves. De quoi agrémenter vos plats d’automne.
Légumes à récolter
En ce qui concerne les récoltes, vous pouvez vous attendre à cueillir des betteraves, du céleri, des courges et bien sûr des carottes. Les légumes de saison n’ont pas fini de vous surprendre !
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Les semis et repiquages spécifiques de novembre
Semis sous abris ou en intérieur
Concernant les semis en novembre, on peut opter pour des capucines et pois de senteur sous abris ou en intérieur. Ces plantes apporteront une touche de couleur et de gaieté à votre jardin.
Semis en pleine terre
Mais si vous vivez dans un climat plus doux, pourquoi ne pas tenter en pleine terre les carottes, épinards, fèves et pois ? Ils sauront résister au froid tout en préparant le terrain pour le printemps.
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Vilmorin Fève D Aguadulce a Très Longue Cosse 20 m, VertTrès précoce au goût fin. A récolter jeunes et tendres pour les déguster à la croque-au-sel comme les radis! -
D'AUCY Fêves edamame 2 x 130 gNos fèves edamame sont riches en protéines et en fibres. Cultivées en en plein champ et récoltées en saison. A consommer froid en salade ou en poke bowl. Les légumineuses sont bonnes pour la santé. Les protéines végétales peuvent remplacer les protéines animales. De plus, le petit format est idéal pour intégrer la juste dose dans les préparations. ALLERGÈNES: FÈVES DE SOJA DÉSIGNATION LÉGALE DU PRODUIT: Fèves de soja edamame -
Vilmorin Fève de Séville a Longue Cosse Boite Série20 m, VertGrain tendre et savoureux. A récolter jeunes et tendres pour les déguster à la croque-au-sel comme les radis!
L’importance du compost en automne pour enrichir la terre
Le rôle du compost
Le compost est un élément essentiel de la vie du jardin. Il permet d’enrichir le sol, de favoriser l’activité biologique et de nourrir les plantes en continu.
Comment faire son propre compost ?
Pour ce faire, on peut récolter les déchets verts comme les épluchures et restes de cuisine, mais aussi les feuilles mortes qui tombent en masse à cette période. Après quelques semaines d’attente, vous obtiendrez un engrais naturel de première qualité !
Non seulement nous devons prendre soin de notre sol, mais nous vous suggérons d’optimiser nos plantations.
Optimiser vos plantations : engrais verts et couvertures des sols
L’usage des engrais verts
Les engrais verts, comme la phacélie, le trèfle incarnat et la vesce commune sont particulièrement indiqués pour enrichir le sol en azote. De plus, ils permettent de protéger le sol contre l’érosion et la compaction.
Couverture des sols
Pour optimiser vos plantations, pensez également à la couverture des sols. Celle-ci a pour but de protéger vos cultures contre les intempéries et le gel tout en limitant la pousse des mauvaises herbes.
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Préserver la biodiversité : les gestes clés au jardin permacole
Biodiversité et permaculture
En permaculture, la biodiversité est reine. Cela signifie favoriser le développement d’une multitude d’espèces végétales et animales pour créer un écosystème équilibré et résilient.
Gestes clés pour la préserver
Pour cela, il est recommandé d’éviter les pesticides chimiques, de diversifier ses cultures, de planter des espèces locales et de respecter le rythme des saisons. La nature nous le rendra bien !
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La Permaculture au jardin mois par mois -
Permaculture, la bible pour débuter -
La forêt-jardin: Créer une forêt comestible en permaculture pour retrouver autonomie et abondanceOuvrage neuf. Disponible en stock.
Tout compte fait, cette période est loin d’être une pause pour le jardinier. Entre les récoltes tardives de certains légumes, la plantation d’arbres fruitiers, la protection des plantes face à l’hiver qui approche et l’enrichissement du sol par le compost ou l’utilisation d’engrais verts, il y a fort à faire. Et comme toujours, n’oublions pas que chaque geste compte pour préserver notre précieuse biodiversité.
