Vous avez sans doute déjà croisé la baie de goji, ce petit fruit rouge orangé originaire d’Asie, réputé pour ses nombreux bienfaits. Le goji est un arbuste pouvant atteindre 2 à 3 mètres de hauteur, aux baies riches en vitamines et minéraux. Sa popularité grandissante a conduit à une extension de sa culture en Europe et en Amérique du Nord. Si vous envisagez de planter, cultiver et tailler votre propre goji chez vous, voici quelques conseils pour vous guider.
Table des matières
Choix du terrain et conditions de plantation du goji
Le choix du terrain : essentiel pour une bonne croissance
Un sol riche et frais, avec une exposition ensoleillée, sont les conditions idéales pour la plantation du goji. En effet, étant natif des régions montagneuses, cet arbuste est habitué aux sols bien drainés mais reste assez tolérant quant au pH du sol. L’ajout d’engrais organique, comme le lombricompost lors de la plantation, peut se révéler bénéfique pour stimuler sa croissance.
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Quand planter le goji ?
Le moment idéal pour planter le goji est au printemps ou à l’automne, lorsque les températures sont plus clémentes. Il est préférable d’éviter les périodes de gel ou les fortes chaleurs qui peuvent nuire à la plantation.
Les préparations du terrain effectuées, il est temps de passer aux étapes clés de la plantation du goji.
Les étapes clés de la plantation du goji en pleine terre
Préparation du trou de plantation
Pour planter le goji, il faut d’abord creuser un trou qui soit deux fois plus large que la motte. Ce volume généreux permettra au système racinaire de l’arbuste de se développer correctement. Le fond du trou doit être ameubli pour faciliter l’enracinement.
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Mise en terre et arrosage
Le plant de goji doit ensuite être installé dans le trou, en veillant à ce que le collet – partie où les tiges naissent du système racinaire – soit bien aligné avec le niveau du sol. Un arrosage abondant est nécessaire après la mise en terre, pour assurer une bonne reprise végétative.
Maintenant que vous savez comment planter le goji, voyons ensemble les conseils pour une culture réussie.
Conseils pour une culture réussie du lyciet de barbarie
Variétés populaires et espacement entre les plants
Il existe plusieurs variétés de goji parmi lesquelles on retrouve le Lycium barbarum, le Lycium chinense et le Lycium ruthenicum. Pour leur culture, il est recommandé d’espacer les plants de 1, 5 à 2 mètres, afin qu’ils aient suffisamment d’espace pour se développer.
Suivi et entretien pendant la croissance
Le suivi régulier de la croissance du goji est essentiel. Il faut veiller à son arrosage, surtout en période de sécheresse, et éventuellement à l’apport d’engrais organique si le sol semble appauvri.
Il sera également nécessaire de tailler et entretenir les plants de goji pour assurer une récolte abondante.
Taille et entretien des plants de goji pour une récolte abondante
Quand et comment tailler le goji ?
La taille s’effectue généralement au printemps, avant le redémarrage végétatif. Elle permet d’éliminer les branches mortes ou malades, mais aussi de contrôler la forme de l’arbuste. Pour une bonne santé du plant, il est recommandé d’aérer le centre de l’arbuste en éliminant quelques branches intérieures.
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Récolte et bienfaits des baies de goji au jardin
Récolte du goji : quand et comment ?
La récolte des baies de goji s’effectue généralement en fin d’été. Les baies doivent être rouges et tendres pour être cueillies. Elles se conservent quelques jours au frais, mais peuvent également être séchées pour une consommation ultérieure.
Les bienfaits des baies de goji
Riche en vitamines, minéraux, antioxydants et contenant 18 acides aminés dont 8 essentiels, le goji est une véritable mine de nutriments. Considéré comme un « Trésor national » au Tibet, il est souvent associé à la clé de la jeunesse éternelle.
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